酸度計的級別和儀器的準確度是不同的兩個概念，儀器級別與其準確度并不完全一致。酸度計的級別是按其指示器(簡稱電計)的分度值(分辨率或*小顯示值)表示的，例如：分度為0.1pH的儀器稱為0.1級儀器;*小顯示值為0.001pH的儀器稱為0.001級儀器，等等。而儀器的準確度是電計與電極配套測試標準溶液的綜合誤差，它不僅與電計有關，而且與玻璃電極和參比電極更有關。從實際使用要求出發，電計的分度值為0.1～0.001pH，如果有必要的話，依當前的科技水平，完全可以制作出更精密的電計。但是，由于結構和制造等方面的原因，常用電極的性能還不能達到完全理想的程度。玻璃電極的重復性誤差和參比電極的溶液接界電勢穩定性都不優于0.01pH。因此，電計的分辨率再高，儀器測試準確度都難優于0.01pH。但是，選擇高分辨率的儀器可以*大限度地克服或消除電計對測試誤差的影響。由于要使電計達到滿意的精度已不成問題，所以都在儀器的智能化，人性化，可靠性，操作簡便以及性價比等方面不斷**和提高。酸度計的級別與其測試準確度的關系在酸度計國家計量檢定規程(JJG119-84)中規定如下：
PH酸度計儀器的級別0.2級0.1級0.02級0.01級0.001級
分度值或*小顯示值(pH)0.20.10.020.010.001
電計示值誤差(pH)±0.1±0.05±0.01±0.01±0.002
配套測試示值總誤差(pH)±0.2±0.1±0.02±0.02±0.01
注：配套測試時的測試范圍應控制在pH3～pH10內。從上表可以看出，對于0.01級以下的酸度計，示值總誤差數值等于其級別，對于0.01級的酸度計，示值總誤差為0.02pH，對于0.001級酸度計，其示值總誤差也只能達到±0.01pH，而且此時需要使用**pH標準物質才能得到保證。(注意：pH國家標準物質分**和二級兩種，一般酸度計常用的是二級pH標準物質。)
